花椒树下适合种植什么蔬菜
首先在花椒树下面可以种植的蔬菜还是非常多的，一是需要根据当地的气候，二是根据自家花椒树的种植面积和花椒树树势的大小，如果二者皆可满足的话，可以种植的蔬菜还是比较多的，如果满足少，那么种植的蔬菜种类相对较少。
关键词：花椒树 套种 蔬菜
在我甘肃平凉农村家里面，也是种植花椒的，虽说没有外面甘肃天水和陇南那么的多，但是套种一些蔬菜还是很有必要的。
注意，在我家那边的花椒地里面可以套种的蔬菜还是很多的，但是种植的量一定要少，多了反而对两者都是很不好的。
因此，我就根据我家那边种植花椒树的实际情况来给大家介绍几种可以进行套种的常见蔬菜。
1、大葱。这个首先在我家那边主要还是以移栽为主，如果在花椒地里面育苗也是可以的。种植量不是那么的大。我家在山沟里面种植的花椒树地里面就是这样进行种植大葱的。
2、韭菜。这种植量就会更加的少了，一般都是挑花椒地里面空间比较大的一小块地方来进行种植，并且大家都知道这韭菜是多年生的常见蔬菜，种植起来很是简单，可谓是一劳永逸。
3、黄花菜。这个主要是种植在花椒地的地边、地头上面，在甘肃那边还是很多的，也和韭菜一样是属于多年生的一种蔬菜，也是很简单的。
4、小油菜、油麦菜、小白菜、大白菜等这些在夏秋季节里面常见的蔬菜，我家不只是在花椒地里面，还有在苹果园里面都会进行套种，一般量都比较小，只满足自家吃的就可以了。
5、辣椒。这个也是可以种植的，不过我不怎么建议去做，因为辣椒的植株大，对于土壤水肥的要求高一些，不像这花椒树可以在山坡地里面生长，因此这辣椒一般按照我家那边的种植方式，需要铺设地膜，所以不建议这样去种植。
还有就是西红柿、茄子、黄瓜、萝卜等这些，理论上来说是可以在花椒地里面套种的，但都是需要的水肥量比较大，抵抗不住干旱现象，所以不到万不得已不建议去在花椒地里面进行种植。
6、甜菜。这个蔬菜大家还是相对比较熟悉的，一般这甜菜的耐旱性还是比较强的，所以在花椒地里面适合小面积的种植，只是满足自家吃就可以了，我家一般也是这样去做的。
7、胡萝卜。小面积种植也是完全可以的，胡萝卜还和萝卜不一样，在我家那边是可以在山坡上面的花椒地里面进行种植的，到了秋天就可以收获了。
大家所需要注意的是，这些可以在花椒地里面种植的蔬菜，在我甘肃平凉农村家里面可以把握以下三点，一是种植量都小，只是满足自家吃。二是可以好几样进行一起套种种植，你像大葱、韭菜、小油菜等这些都是可以在同一片花椒地里面种植的。三是尽量不要在花椒地里面种植其他的蔬菜，特别是在山坡地里面的花椒地，大家要注意好。
总结
花椒树总体来说还是比较耐寒的，所以进行套种的一些蔬菜，是要具有比较耐旱性特征的，在我甘肃平凉农村家里面最主要的还是韭菜、大葱、黄花菜这三种了，至于其他的蔬菜，套种的还是比较少，甚至是不多见的情况。
花椒树下适合种植什么蔬菜？
根据我对花椒树特性的了解，花椒树是浅根系树种，大树的比较粗的侧根大多分布于土层深40公分左右处，比较细的侧根集中分布在土层10-40公分处。
大花椒树根系扩展范围可达十五米，而须根和吸收根集中在树冠投影外缘一米左右。
基于以上原因，大花椒树下和周围不宜种植蔬菜，因为蔬菜白色都是浅根系的，在短时间生长快需要养料多，而大花椒树的根系分布于蔬菜根系集中在土壤中，出现相互挣水挣肥严重，造成花椒树和蔬菜都生长不好。
要在花椒树地块种植蔬菜，在小花椒树定植第一年，可以距离花椒树远一些地方试验种植。但也存在相互管理的矛盾。我个人观点，在花椒树下最好不要种植蔬菜了。以上仅仅个人观点供参考。
（图片引自网络）
花椒树下你可以种植蔬菜的，不管什么蔬菜都可以种植，因为大部分蔬菜都是矮农作物，不会太影响花椒树的生长，但是需要注意以下几个方面:
一是主要花椒树的间距，要是花椒树的间距过窄，这样会影响对花椒树的正常管理，
二是注意花椒管理时间段时尽量不种植蔬菜，比如除草剂和收老药会影响蔬菜的生长甚至造成死亡带来药害;
三是花椒树下可以种植萝卜，胡萝卜，青菜这些都可以的，足以满足你的日常需求。
个人见解，如有采纳，灰常感谢，请多多关注。
怎样培育蒜黄芽苗菜
一个喜欢吃大蒜，又是生活在大蒜主产区的农村人，来回答这个问题。
蒜黄和蒜苗（有的叫蒜青）的区分是，蒜黄生长期一几乎不见阳光，而蒜苗是在阳光充足的环境下。都是大蒜生长早期的地面茎叶部分。
培育蒜黄有两种方法：土培育和水培育两种
土培育
准备花盆、食用油桶、矿泉水桶等，把桶上半部剪掉，保留20厘米高，里面放上花草营养土，也可以去公园等地方植物附近弄点土。
把准备好的个头大无外伤的蒜瓣，必须带有鳞茎根的那种，放入土中，株行距有两三厘米就可以，蒜瓣尖尖和土壤水平就可以了，然后浇中水。
大蒜的适宜生长温度是10——25℃，北方种植一般掌握在中秋节前后。刚开始种植的大蒜最好放在阳光充足的地方，有利于快速发芽生根。大概几天蒜瓣就会长出嫩芽。
大蒜喜湿怕干，隔几天要浇小水，既然是培育蒜黄，可以在蒜苗长到10厘米高时，把蒜盆放在不见阳光的地方，这样蒜苗的颜色就会由绿逐渐变黄，差不多20厘米高时，就可以食用了，味道很不错的。
其实还有一个小妙招 ，就是让蒜苗一直阳光充足的生长，这样会长的比较粗壮，也是等到有20多厘米高时，再搬到室内，用一个深色不容易透光的塑料袋，把蒜苗罩住3天，蒜苗立马变成蒜黄。
水培育
这个方法比土培育更简单，但有一个缺点，只能采收一茬，第二茬非常勉强。因为使用的水是自来水或河水，里面没有营养成分，蒜苗的生长全靠蒜瓣的营养。
水培育可以选择大的盘子或类似的器具，食用油桶下部分剪5厘米就可以了。放上蒜瓣或整颗大蒜头（我都想放整颗蒜头）蒜头外皮可扒，也可不扒。然后加上水，水不要太多，没过蒜头根部即可，大约一厘米的样子吧，水过多大蒜容易腐烂变坏。
水培蒜开始几天不要换水，一般两天就能看到蒜头长出白色的根，为了不产生怪味，间隔三天五天的要换水。
等蒜苗长出之后，想吃蒜黄的朋友，可以根据上面土培育蒜黄的方法，放置在没有阳光的地方，或者后期套上一个深色遮光的塑料袋就搞定了。
方法很简单吧，喜欢的朋友可以尝试一下。
大家好，我是大嫂爱生活，我来回答这个问题。
我做菜呢喜欢放蒜，尤其到了冬天，大蒜都会储备一些，难免就会有些放时间长了，丢掉水分的蒜瓣，不能吃了，这个可不能丢掉，那样太可惜了，于是，我就培植成了蒜黄呢，既不浪费，还能吃到味道鲜美的无公害蒜黄，岂不美哉！
首先我们要找一个合适的容器，装上沙子（因为沙子比土壤松软，大蒜容易生根）或者是放入水，分量在容器的三分之二就可以，将蒜瓣（注意，掰蒜瓣不要伤了根盘）或者整个蒜头放进去，不要留太多空隙，露出蒜芽，然后静静地等它生根发芽了（一般三天）
大概再有十来天的时间，将蒜苗放在阳光充足的地方，注意浇水，一定不能缺水，蒜黄缺水容易干尖。蒜黄差不多长到30厘米的时候就可以吃了，我们自己培育的蒜黄是绿色的，那是因为见到阳光的原因，如果你想把它变成黄色的，有个小窍门，我们就用黑色的塑料袋把它套住，两三天不见阳光，就能变成真正的蒜黄啦！
我们在家也能培育出纯天然，无公害的绿色蔬菜了，随吃随取，真的是太方便了！
培育蒜黄，简单易学。大家不妨试试哦！
